Iskalnik

Kontakt

RSSInstagram

Prijavite se na Občasnik

Privoščite si dobro čtivo in spoznajte našo kulturno dediščino!
Za vas pripravljamo vsebine s področja varstva, zakonodaje, razstav, publikacij in domačih ter mednarodnih projektov.

Bohinjska turšca od zrnja do žgancev

Zbor pred Centrom TNP Bohinj, 13 udeležencev. Domačinka Marija Žvan prinesla s seboj svojo, letos pridelano "turšco" trdinko. Udeleženci se preizkusijo v "rofkanju", zraven debata o koruzi, njenem izvoru, kako včasih, kako danes. Sledi sprehod v jedro vasi Stara Fužina do Andrejevčevega mlina (ki deluje na vodo!), kjer turšco mlinar Toni zmelje v dišečo moko, ki zaradi posebne rdeče barve koruze ni rumena, pač pa precej temnejša. Z moko v košarah nazaj v kuhinjo Centra TNP Bohinj skuhat žgance in jih pojest. Dober tek!
Odlična  prireditev, zmagovalna kombinacija sprehoda, ogleda mlina in kuhanja žhgancev. Udeleženci zelo zadovoljni.

© 2015 ZVKDS, VSE PRAVICE PRIDRŽANE