Iskalnik

Kontakt

RSS

Prijavite se na Občasnik

Privoščite si dobro čtivo in spoznajte našo kulturno dediščino!
Za vas pripravljamo vsebine s področja varstva, zakonodaje, razstav, publikacij in domačih ter mednarodnih projektov.

Prireditve

Pekarska delavnica »Kruh in drugi pekarski izdelki med tradicijo in sodobnostjo«

Občina: Ajdovščina
Regija: Goriška regija

Lokacija dogodka:
Dom krajanov, Planina 58, Ajdovščina

Kontakt za prijave / informacije:
O31 322 387 dr. Jasna Fakin Bajec

Organizator:
Občina Ajdovščina


Društvo gospodinj s Planine pri Ajdovščini in dr. Jasna Fakin Bajec iz ZRC SAZU

Čas dogodka
11. 10. 2019, 16.00-19.00

Opis dogodka

Se spominjate opojnega vonja, ki navsezgodaj veje od uličnih pekarn? Pridružite se nam ob vonju sveže pečenega kruha na delavnici domačih in umetnostih obrti v okviru operacije sodelovanja LAS »Domače in umetnostne obrti – dediščina in sodobnost«. Izmenjevali bomo stare recepte za pekovsko pecivo, govorili o pekarstvu in mlinarstvu na področju Vipavske doline ter tudi zamesili kakšno dobroto in jo spekli. Posebno mesto pa bo na delavnici imela tudi peka iz droži vinskih kvasovk.

Podrobnejši opis dogodka

Pekarstvo in mlinarstvo je bilo nekoč na področju Vipavske doline zelo močno in iz te tradicije se je skozi čas razvilo več podjetji. Ker želimo prihodnost graditi na temeljih tradicije, je prav da jo (s)poznamo. Delavnica je namenjena vsem nosilcem znanja peke in starih receptov ter mlinarske obrti v Vipavski dolini, ter tistim, ki jih to področje (tudi profesionalno) zanima. Tako da upokojenci in gospe, ki rade pečete po kakšnem starem receptu, prav lepo vabljeni. Delavnico bodo vodile članice Društvo gospodinj s Planine pri Ajdovščini in dr. Jasna Fakin Bajec iz ZRC SAZU.

Dostopnost
Dostopno za slepe in slabovidne

Otroci se učijo priprave ptičkov.
© 2015 ZVKDS, VSE PRAVICE PRIDRŽANE